Vença os desafios de controle de qualidade dos alimentos com a IIoT

O controle de qualidade dos alimentos requer que os fabricantes atendam às demandas de segurança e consistência, bem como as expectativas dos consumidores. O sabor, o cheiro, a textura e outras características sensoriais fazem com que os consumidores escolham um produto em vez de uma opção semelhante.

Esses, dentre outros atributos sensoriais, físicos e químicos, são as principais formas como os fabricantes de alimentos definem a “qualidade” de seus produtos. Com tanta variedade de atributos de qualidade, os fabricantes de alimentos podem ter dificuldades para manter e aprimorar suas medidas de controle de qualidade. 

As tecnologias avançadas, incluindo a Internet Industrial das Coisas (IIoT), podem aprimorar significativamente as medidas e os resultados do controle de qualidade dos alimentos. O uso da IIoT pode ajudar os fabricantes de alimentos a otimizar os processos de produção para reduzir custos e desperdícios, tudo isso enquanto atendem (ou superam) aos padrões de qualidade. 

Saiba como neste white paper projetado especificamente para equipes de qualidade da produção de alimentos.

Neste white paper, você:

• conhecerá as quatro principais tecnologias de IIoT que podem ser usadas no controle de qualidade dos alimentos, incluindo:
  • Inteligência artificial
  • Visão computacional automatizada
  • Plataformas de IIoT
  • Gêmeos digitais
• descobrirá como as atuais tecnologias de IIoT melhoram o trabalho dos seus funcionários, dando a eles tempo e recursos para lidar com os maiores problemas de controle de qualidade da sua empresa
• lerá use cases de fabricantes globais de alimentos que utilizam as tecnologias de IIoT atualmente

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